PRIMA PAGINA: "GRANITANDO”

 

Una granita di limone si mangia e si canta. Tutto cambia ma la granita resta, ma deve essere tipica siciliana quella che si ottiene congelando un succo aromatizzato di frutta dal limone al latte di mandorla, dal caffè alla menta, dall’anguria alla pesca. Se invece del succo si usa la polpa del frutto si ha la cremolata. La granita è figlia della tradizione araba. I siciliani impararono a mangiare la neve condita in vario modo. La granita è sinonimo di sicilianità, si consuma tanto a colazione con la “brioscia cu tuppu”. La granita é entrata nella cucina contemporanea con quella di sedano e tequila con il carpaccio di pescatrice. Ma il più celebre pasticciere di Sicilia, a Noto con il suo cappuccino ghiacciato realizza un superbo matrimonio tra granita di mandorla e granita di caffè. Sempre mezza però.

 

 

ISOLA CORPORATURA foto Francesco Malfitano

  Nel nome dell’isola scelta

volano passeri e passerotti

come portatori sani di corrotti.

Insidiano terreni e stalle

pensando ai figli con l’anima persa.

Asciugato il caldo dell’estate

si parte con l’andatura lenta

mentre da lontano c’è la corporatura spenta

per aver assorbito un credo vero.

Anime dannate e spensierate

passano dove il mondo cambia

il destino comprato al mercato.

 

  

CONTROCORRENTEOLIANA: ALTRO

Dopo la grande sortita sul “Megaportoturistico&altro” o solo altro di Lipari, si attendono notizie affascinanti e piacevoli. Il silenzio sbarcato sulle elezioni e sul dopo elezioni lascia intuire che il fuoco è lento per necessità o per volontà. Attualmente è un progetto variabile come il tempo con le previsioni sempre sbagliate. L’incompiuta in lista d’approvazione ambientale strategica delle opere a terra. Modifiche all’iter inizialmente previsto, che hanno causato slittamenti. Una fotografia bianca senza vestito. Il progetto dovrebbe essere in grado di riqualificare al tempo stesso l'area per dare al territorio comunale di Lipari un valore e non un “appiccicaticcio" tipico eoliano. Nel nome del solito sistema.

 

 

 

VERO&FALSO

 

-Politico eoliano cerca fans a vincere.

-Sulle montagne di pomice di Lipari voteranno scheda bianca.

-Il pomodoro eoliano sarà rosso Stromboli.

-Elettore eoliano legge il libro “Una piccola donna sola”.

-Al Castello di Lipari entrerà ci sarà il “Magna Eolie”.

-Filetti di totani eoliani trovati in un ristorante bulgaro.

-Gli eventi eoliani saranno più di venti.