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di Pina Cincotta Mandarano

Anche a Panarea arrivano notizie che la moda produce i suoi abiti con materiali riciclati. Più sono riciclati e più costano. Un po’ come i politici che più si riciclano e più valgono come esperienza. Sia portatori di voti che d’affari.

Così Panarea si domanda, essendo isola alla moda, come deve riciclarsi nel confusionario mondo di chi cerca di fare il politico con i tecnici ed il tecnico con i politici. Rispondendo sempre che si firma per prassi.

 

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LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI

Minestra di zucca

Ingredienti: 1,5 kg di zucca; 3 patate; 1 cipolla; 6 pomodori; origano, Olio; sale.

Rosolare nell'olio la cipolla tritata, unirvi i pomodori fatti a pezzetti, poi le patate tagliate a dadini e la zucca senza buccia e tagliata. Salare e aggiungere l'origano e acqua calda fino a coprire le verdure. Far bollire per 1/2 ora, poi servire la zuppa con fette di pane abbrustolite.

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