Foto di Mario Marturano

PRIMA PAGINA: PASTANDO

Spaghettoni, paccheri, riso? I primi a tavola sono il trionfo italiano. La tradizione e i trend nel fine dining lasciano il posto a una nuova angolazione che ha le radici nel passato e che sa rinnovare con slancio. Ed ecco la riscoperta. 

Pasta burro e marmellata, Stelline mantecate, Risone al formaggino di bufala, Ditalini alla selvaggina, Pastina cacio & pepi dal mondo con ricci di mare, Pasta in bianco,Tubetti al tè nero e whiskey, Ditalini alla cipolla di Giarratana e tuma persa, Bavetette anguilla e crescione, Spaghettini freddi mantecati alle ostriche. Gramigna e salsiccia Buon appetito!

ISOLA NUDA  foto di Enrico Liuzzo

Chi cerca il pesce

per accarezzarlo

e chi la carne

per nutrimento.

Liberi dalla schiavitù

dell’estate nuda

con la pelle che resta cruda

e carbonizzata dal sole.

L’isola cerca la notte

senza riflessi per gli occhi

mentre l’allerta morde

dentro i pensieri stanchi

del popolo in fuga.

CONTROCORRENTEOLIANA: FENOMENO

Il fenomeno del turismo eoliano lascia i soliti dubbi e le solite sviste. Fra il chiedersi se la gente c’è, se gli alberghi di lusso a Malfa hanno il tutto esaurito mentre le case sono piene al 50%, sorgono domande che tramontano al calar del sole. Il pensiero di chi dice che il turismo alle Eolie e va per mare di giorno e di notte e manca il tempo per uscire per le strade. Quindi la crisi è stradale.

VERO&FALSO

-Politico eoliano pianta.

-Elettore eoliano estirpa. 

INFORMAZIONEXINFORMAZIONE-ll Notiziario si legge e si ascolta con il lettore automatico 

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