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di Sarah Tomasello*

Il Ristorante "Chimera" al termine del "Corso di Cucina e Pasticceria", organizzato in collaborazione con Plurimpresa, ha anche indetto una gara di Cucina in cui i partecipanti al corso divisi in 2 squadre si sono sfidati nella preparazione di un menu ideato da loro. La gara è stata intitolata "La prova del Cuoco Eoliano"

A giudicare i piatti sono stati Tindara Vitagliano e Rina Lauro del Ristorante "Da Lauro", Venanzio Iacolino - socio Slow Food Lipari, Bartolo Favaloro - membro Proloco Isole Eolie e Special Guest il piccolo Claudio Carnevale dell'Aeolian Charme Collection. Lo chef-professore Simone Pollo ha formato tutti i corsisti. Nella gara che ha visto impegnati le 2 squadre del corso di Cucina che si è tenuto c/o l’hotel Mea i vincitori per un solo punto sono stati quelli della squadra del Peperone Verde.

 

Il punteggio è stato così ripartito, Antipasti:  3 punti al Peperone verde e  2 al Pomodoro rosso
Primo: 3 punti al Peperone verde e  2 al Pomodoro rosso
Dessert: 2 punti al Peperone verde e  2 al Pomodoro rosso

Le squadre erano così composte: Peperone Verde: Capogruppo: Rosetta Mollica Ilenia Pollo Felicia Zaia  Gabriele Tassone Benedetto Oddo Irene Fichera Alessandra Cambria

Pomodoro Rosso: Capogruppo: Jessica Greco Floriana Ziino  Giuseppina Di Mech Santina Acquaro  Lidia Mantineo Antonio Giovenco

Complimenti a tutti per l’entusiasmo e la dedizione mostrata e in bocca al lupo per il futuro lavorativo

 *Direttrice
 
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Le interviste alla direttrice di  "Aeoliancharm" Sarah Tomasello, al professore chef Simone Pollo, alle capo squadra Rosy Mollica e Jessica Greco e al presidente di giuria Venanzio Iacolino. 

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