Il 21 novembre 2025 presso l' Hotel Gattopardo di Lipari si terrà il convegno: Eolie: La pesca dal gusto sostenibile.
Organizzato dal Comune di Lipari nell'ambito del progetto omonimo "Eolie la pesca dal gusto sostenibile" finanziato dalla Regione Siciliana. Un momento di confronto e riflessione sul valore del pescato sostenibile come chiave per la tutela del patrimonio marino, culturale ed economico delle isole Eolie e della Sicilia.
Apriranno i lavori con i saluti di benvenuto;
Ore 10:00 Riccardo Gullo - Sindaco del Comune di Lipari
Ore 10:10 Don Bruno Bignami - Direftore Ufficio Apostolato del Mare della CEI
Introduzione
Ore 10:20 On. Giuseppe Lupo - Deputato del Parfamento Europeo, Vicepresidente Commissione
per i bilanci e componente della Commissione per la pesca
Modera
Emilio Pintaldi - Giornalista RTP - Gruppo SES (Societa Editrice Sud)
Interverranno
+ Ore 10:40 Nino Accetta, Presidente Regionale di Fedagripesca Sicilia: | CO.GE.PA ei
Piani di gestione locali della pesca artigianale in Sicilia. Quale opportunita per le Isole Eolie.
+ Ore 11:00 Giuseppe Spinella, Presidente Cooperativa Piccola Pesca Eoliana: Quale
futuro per Ia piccola pesca alle Isole Eolie?
« Ore 11:20 Teresa Romeo, Direttrice della sede Sicilia della stazione Zoologica Anton: La
ricerca a supporto della pesca per una gestione condivisa e sostenibile delle risorse e
dellambiente.
= Ore 11:40 Ivana Lidia Bonaccorsi, Professore Associato di Chimica degli Alimenti,
Universita di Messina: Il valore aggiunto del pescato locale per un'alimentazione sana e il
ruolo della ricerca per la definizione della qualita del pescato.
« Ore 12:00 Giacomo Macchione, Nutrizionista: Valutazione nutrizionale del pescato
eoliano.
« Ore 12:20 Matteo Salin: presentazione della WebApp “Pesca e gusto
sostenibile isole Eolie”. pescagustosostenibileeolie.it
Conclusioni
« Ore 12:40 Arch. Giovanni Cucchiara, Dirigente Generale Regione Sicilia Dipartimento
della Pesca Mediterranea
Showcooking sarà servito a Marina Corta alle ore 13:00 dagli chef: Francesco Fonti — Osteria Liparota
e Aurelio D’Ambra — La Terrazza Filadelfia.
Il convegno” Eolie: La pesca dal gusto sostenibile è realizata nellìambito del progetto finanziato "Eolie: La pesca dal gusto
sostenibile” a valere sull’ avviso pubblico approvato con DDG n. 432 del 31/10/2024 (Codice intervento 222402 (2-2024)) dal Dipartimento della pesca Mediterranea della Regione Siciliana.
