Eolie, protagoniste al "Salone del Gusto" di Torino con gli chef delle "Macine" Emiliano e Duilio Cipicchia

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Dettagli: Scritto da Direzione Giornalistica; Categoria: Personaggi Eoliani; Pubblicato: 24 Settembre 2018

Organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Comune di Torino, il Salone del Gusto (oggi Terra Madre Salone del Gusto) è una manifestazione enogastronomica internazionale che riunisce ogni due anni a Torino produttori e artigiani del settore agroalimentare provenienti da tutto il mondo. L'evento si compone di una parte espositiva (il Mercato) e di altre attività quali conferenze, forum, laboratori, degustazioni guidate e lezioni di cucina.

Tra i protegonisti anche gli chef eoliani Emiliano e Duilio Cipicchia del risotrante "Le Macine" di Pianoconte-Lipari.

La lezione tenuta dal prof. Cipicchia

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Arroccato sul pendio della collina, piccolo borgo eoliano emergente in un giardino di ulivi, limoni e buganvillee, il RAYA è lì, proteso con tutte le sue terrazze verso lo Stromboli che il nostro grande Rossellini ed il buon Dio hanno reso immortale.....

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