di Pina Cincotta Mandarano

Panarea è un isola sveglia ma non la più sveglia. Perché è camuffata nelle Eolie nel modo più semplice possibile.

I suoi silenzi sono quasi maniacali, nobilmente ricercati per camuffare la natura e l’umanità. Stringendo entrambi nell’abbraccio silenzioso e forte per nascondere gli stupri col territorio.

E’ quasi l’esigenza di un periodo che fortunatamente è trascorso senza tanti botti e senza tanto clamore.

Ricette di Pina che fanno leccare i baffi: