di Pina Cincotta Mandarano

Ci sono politici mestieranti che si tolgono lo stipendio, altri che devolvono una parte ed altri ancora che invitano i dipendenti pubblici a donarne una parte a chi stipendiato non é. Creare un fondo per i bisognosi per coloro che sono alla fame o stanno per entrare. Certamente di elemosine non si vive ma almeno si magia anche se é dimostrato quanti ricchi sono morti dopo una vita a raccogliere elemosine.

Il Notiziario si legge e si ascolta

      Patate della mamma

Ingredienti: kg. 1 di patate, 3 uova, abbondante parmigiano grattugiato, olio di oliva.

Preparazione: Le patate crude a pezzetti irregolari si fanno lievemente soffriggere con olio di oliva, quindi si aggiunge acqua calda e si lasciano cuocere a fuoco moderato. Quando l’acqua è evaporata, si aggiungono parmigiano grattugiato e uova sode a pezzettini e un altro po’ d’olio, se necessario. Salare, mescolare e togliere dal fuoco.