di Salvatore Leone

Il cappero vola ed il vino atterra. In questo momento bisogna trovare lo scienziato di turno che salvi almeno la Malvasia definendola la nemica del covid 19. C’é chi dice di aumentare la gradazione visto che la vendemmia 2020 è altamente produttiva. L’uva è bella ma i magazzini del vino sono pieni di bottiglie piene di vino mentre i vasi dei capperi al sale sono già vuoti. Serve il miracolo anche alle Eolie di trasformare il vino in capperi. Salina che è sempre avanti, da alcuni anni produce birra e vino al cappero. Adesso basterà un colpo di magia.

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