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La Società propone alla clientela una vasta gamma di confezioni e di diversi calibri di capperi nonché i cucunci, (frutti del cappero) a marchio “CAPPARIS “, che si rivelano deliziosi e particolarmente indicati per aperitivi e raffinati antipasti.
La Italiana Capers Sud srl ha inoltre realizzato un nuovo prodotto: i “CAPPERI FRANTUMATI”, essiccati con un sistema innovativo, che conserva ed esalta la loro notevole ed inconfondibile capacità aromatica. Si tratta di un insaporitore di estrema versatilità, adatto a molti piatti grazie alla sua semplicità e praticità nell’impiego.
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Dalle Eolie a Londra per gustare da noi "U pani cunzato...".
Eliuccio Maggio e signora in tour nella capitale, oltre che per far visita al figlio Attilio che non poteva diversamente porta il nome del Nonno che tutti sull'isola chiamavano "Don Attilio...".
Attilio j. alle Eolie è già famoso grazie al Notiziario per il lancio degli articoli di "The Guardian" e "Bbc" che si sono occupati delle capre di Alicudi.
E ho avuto il piacere di averli ospiti nel mio locale...
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Arroccato sul pendio della collina, piccolo borgo eoliano emergente in un giardino di ulivi, limoni e buganvillee, il RAYA è lì, proteso con tutte le sue terrazze verso lo Stromboli che il nostro grande Rossellini ed il buon Dio hanno reso immortale.....
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